Hoje, dia 11 de fevereiro de 2023 se deu início a 3ª Colheita de Olivas no Recanto Maestro. Contando com as falas das autoridades presentes: Sr. Roberto Argenta, Presidente do Conselho Superior do Recanto Maestro; Sr. Almir Foletto(Presidente do conselho da Fundação Antonio Meneghetti); Sr. Renato Fernandes, (Presidente do Instituto Brasileiro de Olivicultura, Ibraoliva);Vilmar João Foletto(Vice-Prefeito do Município de Restinga Seca);Rs. Fabrício Carlotto (responsável técnico pelos pomares da Azeite Recanto). Logo após a fala das autoridades os convidados seguiram para colheita das olivas, com posterior extração do óleo e degustação do Azeite Recanto Maestro. Agradecemos a presença de todos neste dia tão importante e, para darmos continuidade à esta linda celebração.